The Macallan Fine & Rare 1993 (II) – 27 anni

Distillato nel 1993 e imbottigliato nel 2020 dopo 27 anni di maturazione, questo Macallan appartiene alla Fine & Rare Collection, una delle collezioni di single malt millesimati più complete e seguite dalla critica. Proveniente da un singolo barile di rovere americano stagionato in sherry e distribuito in sole 256 bottiglie numerate individualmente in tutto il mondo, il 1993 (II) si distingue come punto di riferimento contemporaneo all'interno della serie ed è ampiamente considerato, in linea con il posizionamento di The Macallan, come l'ultima espressione millesimata della Fine & Rare, il che gli conferisce un ulteriore peso storico nel moderno collezionismo Macallan.

Il profilo aromatico si apre su vaniglia, ciliegia matura, fico, agrumi canditi e cuoio pregiato; al palato è profondo e strutturato con cioccolato fondente, spezie dolci e frutta rossa, chiudendo su un finale lungo, elegante e delicatamente pepato. Per i collezionisti attenti alla provenienza, alla rarità e all'importanza della serie, questa versione offre una chiara convergenza tra rilevanza d'archivio e attenzione del mercato moderno, già saldamente nel radar degli intenditori di whisky internazionali alla ricerca di imbottigliamenti Fine & Rare a bassa produzione, single cask, con annata documentata e produzione numerata.