Domaine Bizot Echézeaux Grand Cru 2020

Il Domaine Bizot Echézeaux Grand Cru 2020 rappresenta una delle interpretazioni più rare e accattivanti del Pinot Nero contemporaneo della Borgogna. Proveniente dalle parcelle di Flagey-Echézeaux, questo vino riflette la filosofia artigianale e senza compromessi di Jean-Yves Bizot: rese estremamente basse, fermentazioni spontanee senza aggiunta di solfiti e uso minimo di rovere, per un'espressione pura e vibrante del terroir.

L'annata 2020, calda ma sorprendentemente equilibrata, ha dato vita a un vino di straordinaria intensità aromatica, che coniuga profondità, energia e una finezza quasi eterea. Il bouquet si apre con frutti rossi maturi, sottili spezie e sentori floreali, mentre al palato rivela una trama setosa e dinamica, sostenuta da una freschezza che garantisce un notevole potenziale di invecchiamento.

I critici hanno elogiato questo vino per la sua precisione, purezza e vivacità. Wine Advocate gli ha assegnato 96 punti, descrivendolo come un vino di assoluta chiarezza aromatica e profondità. Vinous gli ha assegnato 97 punti, evidenziandone il carattere setoso e tridimensionale e il finale lungo e sostenuto. Jasper Morris MW gli ha assegnato una valutazione tra 95 e 97 punti, sottolineandone l'energia, la tensione e la purezza, definendolo uno dei migliori Pinot Noir della Côte de Nuits.