Dom Pérignon P3 Rosé 1988 – Magnum

Dom Pérignon è uno dei massimi simboli di lusso e innovazione della Champagne. La filosofia Plénitude della maison – P1, P2 e P3 – segna le tre fasi in cui il vino raggiunge nuove dimensioni di energia, profondità e raffinatezza. P3 rappresenta l'apice: oltre 25 anni di maturazione sui lieviti, dove il vino raggiunge la sua massima integrazione e complessità.

Questo Dom Pérignon P3 Rosé 1988 Magnum è un'edizione eccezionale dell'iconica annata 1988, sublimata da oltre tre decenni di lenta evoluzione. Il risultato è uno champagne di straordinaria profondità: aromi di fiori secchi, zenzero, cannella, scorza d'arancia, tabacco esotico e brioche tostata. Al palato è setoso, vibrante e riccamente stratificato, con una spiccata mineralità e un finale lungo e armonioso.

Con un equilibrio perfetto tra potenza, eleganza e una freschezza straordinaria, questo P3 Rosé è un capolavoro di tempo e precisione. Robert Parker gli assegna un punteggio di 94-96 punti , elogiandone la vivacità e la finezza strutturale, che lo rendono adatto sia al consumo immediato che a un ulteriore invecchiamento.

Un'espressione rara e perfettamente matura della più alta Plénitude di Dom Pérignon.