Caroni 1998 Kevon “Slippery” Moreno (Dipendenti)

Dalla chiusura della distilleria, Caroni è passata dall'essere un prodotto di culto a un nome di punta nel mondo del rum da collezione, con le scorte rimanenti sempre più trattate come rari manufatti da museo della perduta tradizione industriale di Trinidad. La riscoperta e l'acquisizione delle botti sopravvissute da parte di Luca Gargano (Velier) a metà degli anni 2000 ha riacceso l'attenzione globale attraverso uscite rigorosamente limitate, e oggi gli imbottigliamenti Caroni si classificano costantemente tra i distillati più ricercati – e con le offerte più aggressive – nel circuito delle aste internazionali, apprezzati sia per la loro definitività storica che per il loro profilo inconfondibile.

Questa edizione Employees, dedicata a Kevon "Slippery" Moreno, è stata distillata nel 1998 e invecchiata per 21 anni prima di essere imbottigliata a un formidabile 69,5% vol. Con una produzione totale di 1.384 bottiglie, si colloca saldamente nella fascia più esclusiva delle distillerie Caroni, dove convergono la provenienza, la distribuzione su piccola scala e la scarsità di prodotto dovuta alla chiusura della distilleria. La firma aromatica è tipicamente Caroni: frutta tropicale avvolta in fumo, sfumature di catrame e petrolio, che si estendono in un palato di cuoio, legno stagionato e uva passa, con un finale lungo, affumicato e speziato. Per i collezionisti, rappresenta una fetta ben definita della narrativa Caroni: una distilleria chiusa, un'edizione limitata documentata e un profilo che è diventato un punto di riferimento per la categoria, rendendolo un'acquisizione con un peso culturale e una durevole rilevanza sul mercato secondario.